烤全羊为什么都是羊酮体（怎么判断烤全羊是不是羊酮体）

烤全羊是一种传统的烤肉方式，在烤制过程中会产生羊脂，而羊脂是一种动物脂肪，在高温下会分解产生羊酮体。因此，烤全羊所产生的羊腥味主要来自于羊酮体。这也是为什么烤全羊的味道比较特殊，是一种特有的风味。