正宗韩式高汤的制作方法:
1.备料:葱段,洋葱(中间只切一下就好),大萝卜块(1大块),香菇(几朵),干鳀鱼,海带。
2.方法:煮!(汤变色就差不多了)
步骤 2
切泡菜,不要太小块,太小口感不好;豆腐看自己喜好,模样无所谓,但也不要太小。
葱切段~
步骤 3
砂锅里下一点橄榄油~然后倒进泡菜炒一下。
步骤 4
加葱段,洋葱和高汤~如果懒的自己做高汤,买的也是可以的。
再就是其实水也行,只是有可能汤不会很浓。
煮开转中火几分钟。
步骤 5
入豆腐,加点葱绿继续煮~
步骤 6
入金枪鱼罐头~再煮一小会。
盐根据自己的口味~最后撒上辣椒!
完成!