巴西人不吃猪肉是因为他们认为猪是一种肮脏、丑陋、愚蠢、懒惰的动物,因此猪肉不洁净,甚至于吃了不洁的食物可能会生病等等。同时巴西人还详细列举猪的生活习性,包括食粪、等等行为,来印证不吃猪肉是有多么地正确。同时巴西的猪都是没有阉割过的,所以味道特别的不好吃。
因为巴西猪肉很贵,而且在巴西吃猪肉的人极少,并且好多巴西的人吃猪肉过敏,他们好多人到中国来第一次吃猪肉都会有恶心或者难受症状。巴西是世界上食用牛肉占比最高的国家,甚至高过了欧洲大部分国家和美国。在巴西,随处可见烤牛肉和煎牛肉的特产美味,你随便走进一家餐厅里,菜谱上都会提供牛肉食品。