腊肉炖黄豆正宗做法（腊肉炖黄豆怎么把黄豆炖烂）

腊肉炖黄豆做法简单，咸香美味，做法如下：

主料

腊肉 300g

黄豆 小半碗

辅料

干辣椒 适量

桂皮 适量

花椒 适量

1、干黄豆小火炒香备用，以免炒焦。

2、调料洗干净，腊肉切片或切丁。

3、加一点油入腊肉，小火炒至出油加花椒干辣椒炒出红油。

4、加入黄豆，桂皮香叶可加可不加。小火翻炒一会儿

5、加水大火煮沸转小火焖至黄豆软烂入味，焖了一个小时左右。

6、大火收汁即可。

1.这是浸泡半小时后的黄豆

2.放入电压力锅里压25分钟

3.这是切好的腊肉和压好的黄豆

4.锅里放油先把腊肉煸炒一下

5.煸炒一下后放入白酒和酱油

6.再放入压好的黄豆压黄豆的水一起放入

7.烧煮一下等锅里的水快烧干的时候放点蔬菜精再翻炒几下就可以出锅了

8.这是我烧好的腊肉烧黄豆，还有就是腊肉本领就咸又放了酱油所以这道菜就不用放盐了