章鱼做法和清理方法（章鱼怎么做才能去除腥味）

工具/原料

八爪鱼 盐、醋

方法/步骤

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第一步：从市场上买回来八爪鱼，先用大量的清水冲洗一遍。

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第二步：冲洗后，放到大盆里，加入适量的水、盐和醋，不断的搓洗，把八爪鱼的粘液清洗干净为止。

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第三步：清洗八爪鱼。把八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉，清洗干净八爪鱼的墨汁。这个清洗过程相对久一些。

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第四步：把章鱼的黑色的“外衣”顺着从头往下撕下来，这是最腥的部位，一定要清洗干净哦。

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第五步：最后，反复清洗，洗过的水不会浑浊就说明洗干净了哦！

章鱼可以拿来炒青椒，清理方法很简单，先把外面一层筋膜去除，再把内脏挖干净，接着里里外外清洗干净就可以了