西红柿酱的家常做法没有玻璃瓶（长期储存的西红柿酱的家常做法）

材料

西红柿（约700g）、冰糖100g、柠檬1个

做法

1、准备一锅热水，将洗净的西红柿放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟后捞出去皮。

2、将去皮的西红柿切成几大块，

3、用搅拌机将西红柿打碎，

4、将打碎的西红柿汁水倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小火熬。煮至比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅，

5、熬至粘稠，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可。