水果棒棒糖的做法（水果棒棒糖做法大全）

步骤1准备好料水果糖体糖和明糖，这样不会影响棒棒糖颜色步骤2把水，麦芽糖，冰糖倒入不粘锅步骤3中火熬到不粘锅边粘稠，粘边转小火，熬到130度倒入火龙果汁步骤 4

再熬到130度关火，用滴水法，掐一下，是硬的就可以了

步骤 5

搅拌消泡倒入模具

步骤 6

10分钟左右脱模包装

清单

果汁 180g 、 水怡/透明麦芽糖 90—100g 、 冰糖 120g 、 柠檬 2片 、 测糖水温度计 1个 、 水果黄瓜 2-3根 、 蓝莓 大半盒 、 橙子 2-3个

烹饪步骤

1.准备食材。

2.草莓去蒂洗干净。

3.草莓加适量凉开水，挤2片柠檬打成汁，加入冰糖，麦芽糖，小火熬至136℃，或者拿个装冷水的碗，滴入冷水里，是硬的即可。

54倒入模具，完全冷却定型后，包装好，放入冰箱冷藏保存。

6.黄瓜味和橙子味不需要加柠檬，其他操作一样。

7.再做一个蓝莓味，加点凉开水打碎，也不需要柠檬喔。

8.入各种卡通模具，冷却定型。

9.全部密封包装好即可。