炒油墨菜的做法（素炒油墨菜的制作方法）

1. 很简单。
2. 原因是油墨菜的烹饪时间短，且不需要太多的调料和炒制步骤。
3. 首先，准备好新鲜的油墨菜，洗净备用。
然后，在炒锅中加入适量的食用油，待油热后放入蒜末煸炒出香味。
接着，将油墨菜放入炒锅中，翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味。
最后，翻炒至油墨菜变软熟即可关火。
如果喜欢口感更嫩糯，可以在最后加入少许水，焖煮一会儿。
这样做出的炒油墨菜色香味俱佳，口感鲜嫩可口。