生铁和熟铁的锅哪个好(铸铁锅为什么不建议买呢)

生铁和熟铁的锅哪个好(铸铁锅为什么不建议买呢)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-03 13:27:39

生铁和熟铁的锅哪个好

1.能源方面:熟铁锅更节能,因为熟铁有更高的延展性和韧度,导热速度更快,而生铁锅则恰恰相反。

2.清理方面:生铁锅更易清理,因为熟铁锅则需要定期养护,不然容易生锈,而生铁锅只要及时清理,不将其表层油膜洗掉就不会生锈。

3.日常煎炸方面:生铁锅不易糊锅,因为熟铁锅导热快散热率低,油温升高快,煎炸东西时易糊锅,而生铁锅则不会出现这一现象。

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