烧烤料配方王刚（国家名厨教烧烤撒料配方）

1、辣味撒料：小米辣辣椒粉1000克，胡椒粉25克，味精25克，十三香25克，孜然粉50克，盐50克，芝麻粉60克，沙姜粉：30克，白糖：20克，一起拌匀即可。

2、麻辣味撒料：麻椒粉1000克，花椒粉200克，胡椒粉25克，味精25克，十三香25克，孜然粉50克，盐50克，芝麻粉60克，沙姜粉：30克，白糖：20克，一起拌匀即可。

3、椒盐味撒料：花椒粉50克，细盐30克，五香粉10克，芝麻粉5克，一起研磨拌匀即可。

4、韩国辣椒粉500克，鸡粉250克，五香花生碎1000克，芝麻粉500克，孜然粉1000克，牛肉粉1000克，拌匀即可。

5、苏子粉50克，花生粉100克，芝麻100克，辣椒粉50克，十三香10克

空盘子里放入等量的花生面、椒盐、白芝麻、孜然，再放入适量的盐、辣椒面、鸡精、十三香，搅拌均匀即可。