莲藕白萝卜怎么炒（莲藕可以跟白萝卜丝炒吗）

主料 : 白萝卜 半根 藕 1小节

辅料 : 白果20粒 生姜大蒜适量 胡椒粉适量 盐适量 醋适量 油适量

步骤一

1.白果去壳煮熟透，再入清水中泡20分钟，

步骤二

2.藕洗净去皮，切成小丁块

步骤三

3.白萝卜切成薄片

步骤四

4.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入藕丁翻

炒

步骤五

5.倒入白萝卜片，继续翻炒，软熟软

步骤六

6.加入白果，翻炒均匀

步骤七

7.撒入食盐，胡椒粉

步骤八

8.滴入米醋，均匀出锅

1.

将莲藕去皮洗净切薄片,用清水略泡,捞出控水;

2.

红、白萝卜洗净,切细条,加精盐拌匀腌软;

3.

红辣椒去蒂、籽洗净,切细丝;

4.

将莲藕片、红白萝卜、辣椒丝加精盐、白糖、味精拌匀即可。