莲子怎么煮容易煮烂（干莲子怎样煮容易煮烂）

莲子只能短时间浸泡，一般为十分钟左右，若是时间过长亦或者不泡水，就比较难煮烂。

糖不要过早放，否则莲子很难煮烂，其实将莲子放在冷冻室里冷藏一天，第二天拿出来就比较容易煮烂。