黄瓜籽配料（黄瓜籽的正确吃法和用量）

1、将黄瓜籽放入干净的盆中，黄瓜籽可以去种子商店买，也可以自己从黄瓜种中挖出晾干得到。

2、在盆中添加清水和适量精盐进行清洗。

3、在水龙头下直接冲洗干净。

4、洗净的黄瓜籽直接放在铁锅中翻炒，因为刚洗过，水分会比较多，可以用大火翻炒。

5、水分炒干后转小火，继续翻炒，直至黄瓜籽完全干透，微焦后即可关火。

6、放料理机中打成粉。

材料准备：黄瓜2根大蒜3瓣

调料准备：水1杯苹果醋1杯，白砂糖1大勺，盐1小勺，胡椒粒1/2小勺

步骤：

1．黄瓜洗净后晾干，切成薄厚适中的圆片。

2．大蒜剥皮、去蒂，用刀背拍碎。

3．锅中倒入水，再倒入苹果醋。

4．在锅中倒入白砂糖，加入胡椒粒、盐，搅拌均匀后煮至白砂糖完全溶化，制成腌菜汁。

5．把黄瓜片放入容器中，再放入蒜瓣。

6．趁热倒入煮好的腌菜汁，盖上盖子，冷却后放入冰箱，腌1～2天即可食用。