工地做饭菜谱（工地食堂必备30道菜）

优质

以下是一些推荐菜供参考：

1. 红烧肉，是一道受欢迎的菜品，不仅美味，而且易于做。

2. 番茄炒蛋，是一道简单易做的家常菜，适合在工地煮饭。口感鲜美、营养丰富。

3. 土豆炖牛肉，是一道营养丰富的菜品，适合在工地煮饭。将土豆和牛肉煮烂，加入调味料，煮成一道美味的土豆炖牛肉。

4. 炒饭，这是一道简单易做的菜品，只需要用米饭、蔬菜和鸡蛋一起炒即可。炒饭可以搭配各种配料，口感丰富。

5.烤红薯是一道美味的素食，容易做且营养丰富。将红薯烤熟，切成小块，搭配调味料即可。

注

【用料】：白菜500克，猪肉50克，粉条100克，小葱1棵，姜1块，干辣椒2个，花生油30克，花椒1克，八角1颗，盐2克，酱油2勺，黄豆酱2勺，水少量

【做法】：

1、白菜洗干净切段

2、猪肉切成薄片，葱姜切好

3、锅中放油烧热后放入肉片翻炒至变色后油分析出

4、加入葱姜、花椒和八角炒出香味

5、倒下黄豆酱快速翻炒两下

6、倒入白菜翻炒均匀

7、倒入酱油炒匀

8、加水并在白菜中间挖一个坑将冲洗干净的粉条放入， 放入干辣椒

9、盖上锅盖，烧开后转小火慢炖至水分将要收干，加盐调味即可