云吞皮就是饺子皮吗（云吞皮和饺子皮哪个更健康）

不是

一、形状不同 1、云吞皮通常是方的2、饺子皮一般都是圆的。

二、厚薄不同 饺子皮更厚，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短。水饺皮要做的厚一些，否则馅料容易破出来的。

三、做法不同 1、混沌皮在活面的时候，水一定不要加的太多，否则很容易将来混沌会煮烂。

2、而饺子皮在和面时可放盐，让饺子皮更筋道，煮时不容易破，在煮好饺子后使饺子不粘连。