立夏食俗（北方立夏习俗与食俗一览）

有以下食俗：

1、吃蛋：立夏吃鸡蛋，因为夏季的时候暑气比较重，吃鸡蛋可以滋阴润燥，而且鸡蛋中含有大量的蛋白质，可以提高人体的抵抗力。

2、吃春卷：立夏吃春卷，因为春卷也叫做“薄饼”，是由古代的“春饼”演变而来的，在立夏吃春卷，有着希望迎接丰收的意思。

3、吃面条：立夏吃面条，有着希望迎接丰收的意思。还有一种说法是“立夏吃面，长人干饭”，面条能够补充人体所需要的碳水化合物，立夏吃面条可以让人长力气。

4、尝三鲜：立夏尝三鲜，有着地三鲜、树三鲜、水三鲜的说法，地三鲜是指苋菜、蚕豆、黄瓜，树三鲜是指枇杷、樱桃、杏子，水三鲜是指海螺、河豚、鲫鱼。

立夏是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气。全国各地立夏有各种各样的习俗，尤其是南北方差异更大，今天跟大家说说南北方立夏吃的传统美食，大家立夏吃的食俗也是不一样的，所以说这个问题没有确切答案。