冰菜冬天不会冻死的。
冰菜是不耐寒的。比较适合在5-25℃的温度下生长，最低可以耐的住-5℃严寒，但当气温高于30℃就会出现枯萎现象。除此之外，由于冰菜根系不发达，忌涝怕湿，最好是在排水通畅、透气性好的砂性土壤中生长。
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