毛收入是什么意思啊（毛收入是什么意思通俗易懂）

毛收入应该是指包含了成本的总收入，比如饭店的一个月营业额是20万，里面食材开支用了5万，厨师服务员工资开支5万，水电房租需要5万，最后纯利润为5万元。