酱豆腐开盖怎么保存（蓟县的酱豆腐的存放方法）

酱豆腐开盖后一定要再将其密封后才可以保存的良好。最简单的方法是用保鲜膜盖在盛酱豆腐的容皿口上再拧上盖子这样保证不进空气。第二点存放在阴凉处。最后就是夹取酱豆腐时要用洁净的筷子。

要将腐乳放在阴凉干燥的地方。低温能够有效延长食物的保质期，当外界温度较低时，放在家中阴凉的地方即可。当外界温度升高时 将其放入冰箱，这种方式能够有效保证腐乳的良好品质。而未吃完的腐乳可以用保鲜膜密封再放入冰箱，千万不能倒回瓶子里。