为什么烧过的开水不能再烧（烧过一次的开水还能再烧一次吗）

1 烧过的开水不能再烧。
2 因为开水已经达到了沸点，水中的热量已经全部转化为蒸汽，继续加热只会使蒸汽的温度升高，而不会使水温继续上升。
3 如果想再次加热水，需要先将水降温，使其重新达到沸点，然后才能再次加热。