凉拌白肉直接加香油生抽蒜末调制得料汁即可，鲜香美美哒。
蒜泥白肉片好以后可以直接浇上味汁食用,也可以一些配菜搭配食用。如果要搭配配菜食用的话。最好是选用脆爽可口类的食材,如葱丝、莴笋,绿豆芽等,也有不少人喜欢搭配折耳根食用。个人感觉蒜泥白肉配鱼腥草是一绝，黄瓜等清爽配菜也是不错的。
凉拌白肉加香油加葱花加醋伴匀就好
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