蚕蛹炸着吃和煮着吃 哪种营养流失的少（蚕蛹炒着吃和煮着吃哪个更有营养）

煮更有营养。

煮蚕蛹的营养成分更为保留，因为煮的过程中没有使用油，也没有破坏蛋白质和其他营养成分。

而炒蚕蛹则需要使用油，这样会增加蚕蛹的脂肪含量，同时也会破坏一些营养成分。因此，从营养角度来看，煮蚕蛹更为健康和营养。