奶油小爪的做法（龙爪的做法大全家常菜谱）

1· 巧克力切碎

2· 巧克力碎放入裱花袋中，60度的温水里融化

3· 巧克力注入模具，冰箱冷藏1小时

4· 容器中加入100克淡奶油

5· 再加入150克牛奶

6· 再加入25克糖粉

7· 搅拌均匀后过绿，这样可以出去泡沫

8· 注满固定好巧克力的模具中冷冻3小时以上

9· 夏日里是不是很撩人呀！

1.开水加料酒把鸡爪焯一下，冲去浮沫 2.另起锅加水，除了放入花椒，葱，姜，八角，陈皮，肉蔻，草果。加入足够的盐。最后放入鸡爪煮炖20分钟。

3.煮好后捞出鸡爪迅速过凉白开水，这样的鸡爪才Q弹有嚼劲。

4.煮鸡爪的水备用。