青菜洗净切段；香肠切片；
把酸菜挤掉多余汁水；
火锅年糕倒入沸水中煮至浮起后再煮2分钟左右；捞出放入冷水中；
热锅热油，倒入酸菜和香肠煸炒至变色；
倒入青菜煸炒软后倒入沥干水分的火锅年糕翻炒几下，加入盐和生抽炒均匀即可；
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