糯米饭怎么蒸才不硬（糯米饭隔水蒸怎么才不硬）

糯米饭蒸的时侯添加什么香软放几夫都不发硬，糯米蒸饭，放三五滴醋，三点油，蒸出来，又香又软，时间还长，糯米发硬主要保存要得当，不能放开存放，以但与空气接合，时间一长，就会发硬，必须用盆装好糯米饭，用湿珑布盖好，放在锅里，锅里必须要加热水，保温，放几个小时都不会发硬。

把糯米泡水两个小时，把水沥干，放在蒸笼上蒸就好了，蒸半个小时就可以了。这样蒸的糯米饭太好吃了。