五色糯米饭怎么蒸才不硬（五色糯米饭怎么样蒸出来才不会硬）

蒸笼铺上蒸笼布。所有浸泡好的糯米都放入五克玉米油拌匀，使糯米蒸出后颜色更光亮，糯米饭更软糯，然后放上有色糯米上锅蒸五十分钟即可蒸出黑、红、黄、紫、白五色糯米饭。

可以将五色糯米饭配上猪油、盐、绿豆、葱炒着吃，特别香。可以直接混合各种颜色吃原汁原味的，也可以炒着吃。

蒸的时间长一点，在蒸的过程中加两次水，这样就不会硬。