魔芋不煮熟直接下锅炒可以吗（魔芋用水稍微煮几分钟就可以炒了）

魔芋不煮熟有毒

魔芋不焯水直接炒不可以吃。因为魔芋焯水的主要目的是为了去除大量的碱味。平时吃魔芋时，需要注意酸性食物不适合与魔芋一起吃，因为魔芋属于碱性食物，与这类食物一起吃会降低魔芋的营养价值。所以，魔芋不焯水直接炒不可以吃。