用料:豆腐100克、、秋葵150克、蒜3瓣、辣椒一个、油少量、盐2克、糖一勺、鸡精少许、清水适量
做法:
1.锅中烧开一锅水放入秋葵煮熟
2.将秋葵斜刀切片
3.豆腐切条,蒜,辣椒切片
4.锅中加油放入蒜 ,辣椒煸香后放入豆腐煸炒片刻
5.然后加入秋葵
6.加盐和糖
7.炒至断生后放入鸡精即可出锅
材料:秋葵、豆腐、盐、生抽、葱、油、
1、豆腐洗干净后切一成厘米的小方块。秋葵洗干净后去掉蒂,切成厚片状。葱洗干净后切成葱花。
2、打开炉,倒入适量的食用油,油八分热,下葱花爆香。
3、秋葵倒入锅里翻炒,炒至上油色,倒入豆腐一起翻炒。
4、加入适量的食盐,适量的酱油进行调味,不断翻炒。
5、加入半碗开水,盖上锅盖,秋葵和豆腐煮五分钟就入味了,就可以出锅了。