哪种豆豉炒肉最好（广东豆豉炒肉的正确方法）

取决于个人口味和喜好。常见的豆豉有黄豆豉、黑豆豉和红豆豉等。黄豆豉味道较浓，适合用于炖汤或煮菜；黑豆豉口感较咸，适合用于炒菜或腌制肉类；红豆豉则具有辣味，适合用于川菜和湖南菜等辣味菜肴。选择哪种豆豉可以根据个人对口味的偏好和菜肴的需求来决定。无论选择哪种，建议注意适量使用，并与其他调料搭配以提升风味。