鲜牛奶可以做蛋挞液吗（鲜牛奶可以用来做蛋挞液吗）

当然可以了。

1.鲜牛奶+细砂糖搅拌至完全溶化，同时准备好鸡蛋，鸡蛋打散后，分3次倒入牛奶中，每倒一次都要拌匀后，再倒入下一次。

2.牛奶与蛋液已经充分混合至蛋挞液了，将蛋液进行第一次过筛，筛出多余蛋泡。

3.第二次过筛，此时蛋液变得纯滑了，过筛好的蛋液静置10分钟，同时预热烤箱：220度快热档10分钟。

4.将蛋挞皮放入烤盘中，再倒入蛋液8~9分满，送入预热好的烤箱下层：220度快热档20分钟。

也可以，只是口感不好，奶油和牛奶完全是不同材料，如果换成牛奶 ，需要该配方。

1.准备所需材料

2.称出蒙牛牛奶和淡奶油的份量

3.白糖加入40克牛奶中拌至溶化

4.奶油加入另外40克牛奶中搅拌均匀

5.蛋黄打散倒入牛奶中

6.然后搅拌均匀

7.将奶油加入到蛋奶液中

8.然后搅拌均匀

9.再过两遍筛

10.过筛后，把表面的大气泡用小勺去掉

11.蛋挞皮摆入烤盘中

12.将蛋液分别倒入挞皮中，倒八分满即可

13.烤箱预热200度，放中层烤20分钟左右

14.至表面开始焦黄即可出炉