粮油陈列摆放应该考虑到三个技巧:分区摆放、分类摆放和轮换摆放。
首先是分区摆放,将品类相似的粮油分到同一个区域,以保证取货方便;
其次是分类摆放,将同一品类的粮油进行分类,如有机食品和普通食品进行分离,以保证品质。
最后是轮换摆放,将新进的粮油放在后面,已经陈列的粮油放在前面,按照先进先出的顺序可以有效地避免食品过期和浪费。
这些技巧的使用可以提高粮油的使用率和质量,保障家庭食品安全。
1、先分品类:粮、油、面分开区域摆放。相近的品类陈列在相近的区域。如酱油、料酒、醋摆放在相邻的货架。
2、好卖的摆在1.3至1.5米处;
3、利润最高的摆在货架两头的端架上;
4、根据安全性,轻的、小的摆在上面,重的、大的摆在下面;
5、重点推广的商品摆在店门口或收银台前。