砂糖好还是白糖好（白砂糖是细砂糖好还是粗砂糖好）

砂糖和白糖都是由甘蔗或甜菜制成的甜味剂，但它们还是有所不同。砂糖的颗粒相对较大，而白糖则更细腻。同时，白糖可以被认为是营养状况更健康的选择。白糖没有任何色素或杂质，因此其纯度和甜度更高。而砂糖则会被加入其他成分，如矿物质、草酸等，来改善其口感和质量。然而，如果你想要一种甜味均匀的糖来增加烘焙食品的口感和颜色，砂糖也是一个相当不错的选择。最终，选择哪种类型的糖还是要根据实际需要和个人口味而定。

白糖和白砂糖的结晶体大小不同，白糖的结晶颗粒小，含水分较多；白砂糖的结晶颗粒大，含水分较少。

至于哪个好，要看你做什么用了。