奶油油条正宗做法（黄油油条正宗做法和配方）

1.加适量淡奶油和成较软的面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵一晚

2.把发酵好的面团，放在抹了油的面板上，分份，揉成条，按扁，切成一个个小剂子，取两块剂子叠加后，在中间用筷子压一下。

3.锅内放油，中火，五成热时，将剂子抻长扭转放入锅内，用筷子不停翻面，油条呈金黄色捞出，沥油即可。

奶油50g，油条粉300g，酵母5g，明矾10g，

做法，取一个干净盆放入油条粉加入温水，酵母搅拌均匀，盖上盖醒发2倍大，加入奶油至温度高，2次醒发，倒入面垫上加入明矾揉成光滑面团，（用定型）用切割相等重量剂子，将2个剂子叠起，用筷子压一下即可