大米水少没熟怎么办（大米水少了特别硬怎么补救）

将大米继续加水煮熟即可。
原因解释：大米水少，说明大米吸收的水分不够，还需要加水煮熟。
加水的量大致应该是比大米多一些，不要加太多水。
另外，建议在炊煮时多关注，及时加水搅拌。
煮大米时，可以根据自己的喜好选择不同的烹饪方法，比如煮粥、蒸饭、米饭等。
熟练掌握烹饪技巧可以让米饭更加美味可口。

如果大米水少没有熟透，可以采取以下方法：

1.继续煮熟：如果大米水少没有熟透，可以在原来的基础上继续煮，如果水不够可以再加点水，再盖上锅盖，继续煮熟。

2.加水蒸熟：把米饭移到蒸锅里，加水适量，然后盖上锅盖，蒸熟即可。

3.加凉水煮熟：如果急需吃饭，可以将一些凉水倒入已经煮好的米饭里，然后再加热，等米饭吸收了水分后再进行烹饪。

4.加点油翻炒：把米饭移到锅里，加多点油，翻炒几分钟，最后再用少许水把米饭蒸熟。

总之，如果大米水少没有熟透，可以通过加水、蒸熟或者翻炒等方法进行补救，但是在煮饭的过程中要注意水的使用量，使米饭逐渐煮熟，并保持稀释状态，以确保煮出口感好、营养丰富的米饭。