虾仁香菇汤做法(香菇虾仁炖汤的做法)

虾仁香菇汤做法(香菇虾仁炖汤的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-25 17:55:17

虾仁香菇汤做法

食材:

鲜虾三百克、香菇一百克、番茄二百克、白玉菇一百克、生姜八克、料酒五克、生抽五克、胡椒粉三克、盐一勺、葱花少许、开水两碗

香菇炖虾仁的做法步骤:

1、去掉西红柿的皮将西红柿切成丁,将香菇和白玉菇洗干净,香菇切成片,白玉菇切成段,准备好葱花;

2、将虾头、虾尾、虾壳和虾线都处理干净,用料酒、胡椒粉、姜片腌制一段时间;

3、腌制虾仁的时候烧一锅开水,将香菇和白玉菇倒进开水中焯熟,菌菇捞出来过一遍凉水备用;

4、切点姜丝,炒锅加入两勺油,油热之后将西红柿和姜丝下锅,翻炒到炒出西红柿的汁液;

5、将白玉菇和香菇倒进炒锅翻炒半分钟;

6、向炒锅中倒入两碗开水;

7、随后将腌制好的虾仁倒进锅里,开中火煮三分钟左右;

8、加入一勺生抽、半勺盐搅拌均匀;

9、锅中的汤汁和食材全熟了之后撒一勺葱花,这道营养还能补钙的番茄虾仁菌菇汤就完成啦!

虾仁香菇汤的做法,把虾仁片开去掉虾线,把香菇漂洗干净,切成丝。

起锅烧油,虾仁香菇炝锅,然后加水水滚之后略微勾芡,然后撒葱花,香菜,零香油调味出锅。

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