海参肚子里的筋能吃吗（海参肚子里三根肠子一样的能吃吗）

能吃。

海参筋，是海参的神经系统，由丰富的蛋白质和胶原蛋白组成，被海参产区的渔民们称为“海龙丝”。因此吃的时候无需去掉内筋。

不能吃，海参肚子里的筋是不能吃的，海参肚子里的筋实际上就是海参的肠子来的，不是真正的筋，海参肠子是不能吃的，要去掉。