紫甘蓝怎么吃好吃又简单（紫甘蓝的6种家常做法）

材料：

紫甘蓝半颗，葱10克，盐3克，味精

做法：

1.紫甘蓝切丝

2.葱切丝

3.锅底少量色拉油，待油温7成热时，放葱花煸出香味，放紫甘蓝，喜欢脆口可立即关火，放少量味精。

需要食材： 紫甘蓝适量、白醋适量、食盐适量、白糖少许、生抽1勺、芝麻香油1勺、蒜末少许

制作步骤：

步骤1、紫甘蓝洗净后改刀切丝，（可以切细一些，这样更入味）

步骤2、把切好的紫甘蓝丝装入盘中，撒上少许盐腌制一会，把多余的水分倒去。

步骤3、然后把生抽、白糖、香油、蒜末等调料倒入拌匀即可。（喜欢吃辣的可以加入油辣椒）。当然也可以加入卤花生米、香菜等，按个人的喜好加就行。