正宗电烤羊肉串酱汁配方(烤羊肉串原味的调料配方)

正宗电烤羊肉串酱汁配方(烤羊肉串原味的调料配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-04 12:30:23

正宗电烤羊肉串酱汁配方

原料

孜然粒 (50克)

食用油 适量

盐 适量

黑胡椒 适量

白胡椒 适量

番茄酱 适量

黄豆酱 适量

香叶 适量

耗油 适量

鸡精 适量

孜然粉 适量

生抽 适量

1/首先准备好食材:孜然粒,黑、白胡椒等

2/然后将孜然粒用料理机打碎

3/然后开火,锅内放入适量油,放入香叶炒香后,倒入打碎的孜然粒,用小火翻炒一分钟后,关火。

4/然后依次倒入番茄酱、黄豆酱、生抽、耗油、黑胡椒、白胡椒这些调料

5/然后倒入适量盐

6/然后再加入适量孜然粉,这时候开火,用小火搅拌均匀。

7/然后再放入适量鸡精即可关火,装盘了。

正宗电烤羊肉串蘸料配方。羊肉串不能够加菠萝很复杂的调料,因为如果加多了,就掩盖了羊肉本身的鲜味。我们考制羊肉之前,最好把羊肉用盐,算和洋葱一起腌制。一个小时以后再穿成串,这就可以开始烧烤了,烤到五成熟的时候,开始慢慢添加辣椒面,花椒面,孜然面,你哥的时候再撒一把葱花,这样一份香辣可口的羊肉串就做好了。

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