豆腐泡和什么菜搭配好吃（豆腐泡和什么菜搭配最好）

和白菜搭配比较好，也可以和肉馅搭配。

我们在炒素白菜的时候再放入豆腐泡一起炒，非常好吃。还可以把调好的肉馅塞在豆腐泡里头，用大火蒸熟也非常好吃。

大白菜炒豆腐泡

 准备食材 

豆腐泡、大白菜、红辣椒、葱

生抽、老抽、盐、胡椒粉

 具体步骤 

将大白菜刀切成段

或手撕成大块也可以

炒锅倒入植物油烧六成热

放入葱花和红辣椒炒十几秒钟

炸出香味即可

将大白菜的菜白部分

先倒入锅中翻炒后

再放入剩下的菜叶部分

放入盐、生抽、老抽

翻炒入味，上色均匀

然后放入一勺高汤

没有高汤可以用水代替

倒入豆腐泡翻炒

豆腐泡完全细如汤汁

即可撒上胡椒粉关火

这样一碗大白菜炒豆腐泡

在没有食欲的时候搭配米饭

真的是好吃极了，比肉还好吃呢