1. 冰岛古树茶泡法要点是掌握好温度和时间,但总的来说泡茶的过程需要控制好几个环节才能做到恰到好处。
2. 首先,需要将茶叶预留出来少量洗茶,用不到的茶水倒掉;其次,将开水倒入茶具中(温度不要过高),用温水润泡茶叶30秒左右,再用热水焙茶15秒左右,这样可以激发出茶叶的浓郁香气;最后,用接近沸点的热水倒入茶具中泡茶,约1-2分钟左右即可品尝冰岛古树茶,滋味独特,回味绕口,而且还有轻微醇香怡人的口感。
3.值得注意的是,每种茶杯和茶壶具有不同的烧水温度和泡茶时间,应该对不同的冰岛古树茶采取不同的泡茶方法,根据自己的口味和喜好搭配茶具和茶叶,来泡出自己最爱的一杯冰岛古树茶。
首先将水烧开至90度,将冰岛古茶树切下来50毫克,放入玻璃容器里90度开水第一遍冲泡后将水过掉,保留茶叶焖制十分钟,水温降至70度后进行冲泡,这样就可以获得原汁原味的茶香