香辣罗氏虾湘菜家常做法（湘菜芥末罗氏虾最正宗的做法）

主料

罗氏虾500g

姜片20g

蒜头米30g

葱花10g

辅料

酱油3勺

盐少许

辣椒酱1勺

白醋2勺

1.姜切条，蒜头切碎。

2.买回来的罗氏虾洗干净，去掉虾线备用。

3.将洗干净的罗氏虾放在盘子上，然后放上切好的姜片和蒜头米。

4.将摆好盘的罗氏虾放进锅中，加入足够的清水，大火烧开，转中小火蒸8分钟至熟透就可以关火了，出锅后撒下一把葱花即可。

5.酱料:白醋1勺，酱油2勺，特辣王1勺。

6.酱料:酱油1勺，特辣王1勺，小辣椒1个，香菜一小把，切碎搅拌一起。