芽菜怎么吃（宜宾芽菜的八种吃法）

原料:

鸭300克，芽菜100克，襄荷30克、大葱50克、盐3克、泡椒30克、料酒10克、胡椒粉3克、味精1克、花椒5克、江米酒10克、糖色10克、猪油（炼制）20克

操作:

1.仔鸭治净，斩成长约8厘米、宽约2厘米的条；

2.芽菜切细；

3

食材：豆芽、尖椒、花椒、食盐、陈醋、鸡精；

做法：

豆芽洗净并进行泡水10分钟再进行捞出沥干；尖椒去籽切丝；起锅少油，将被备好的豆芽放入翻炒，再加入花椒跟尖椒丝；翻炒一会后加入适量的食盐、陈醋、鸡精进行调味，再将豆芽翻炒断生即可。