半成品鸡柳油温多少炸20分钟。能够在入锅前将冷藏情况下的冷冻食品裹上一层小麦面粉立即入锅煎炸。
剩余油要充裕,将油加温到170℃到180℃,就可以一个个入锅了,用文火或是低火煎炸,以防熟度不太好控制。一次也不必下太好几个,要不然太挤,非常容易粘在一起,不好看,不娴熟非常容易手足无措,还可能会负伤。
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