雪花酥要什么饼干（雪花酥用什么饼干比较好）

般做雪花酥用普通的韧性饼干,比如小奇福饼干、小葫芦饼干都可以,这些饼干都比较硬、比较脆,不容易碎;不宜用酥性饼干,更不要用苏打饼干、消化饼干等很容易受潮的饼干

奥利奥饼干、杂粮饼干。