工具/原料 猪肉 大葱 姜 盐 味精等调味品 方法/步骤 1选购食材。
从市场买来新鲜猪肉和大葱。
2准备工作。
将猪肉洗净,洗去血水,将葱剥去干皮,去根洗干净,斩成段。
将猪肉切成片状。
姜切成片备用。
3剁馅。
将猪肉剁成肉泥,在过程中依次加入大葱,姜,一起剁。
剁好的馅子盛入容器待用。
4调制馅子。
在剁好的馅子里面加入盐,味精等调味品,然后用筷子按照一个方向搅拌,直到搅拌均匀,这样馅子就做好了。
注意事项 搅拌馅子的时候要按照一个方向搅拌,这样做出来的会比较均匀而且美味,这是妈妈告诉我的小窍门哦。