蔬菜店必备清单（蔬菜店操作流程图）

做为新手首先要选择日常生活百姓所喜欢的类型，但同时要具有平民价的菜类，也就是价廉物美的菜，那么选择油菜，花菜，胡罗卜，大白菜之类，不过新手最好多选菜类，而每种菜相对要少些，这样品种多了，顾客就多了，那么销售就跟上了。

水果蔬菜店菜品分类，青菜类可以有包菜、白菜、青菜、韭菜、蒜苗、芹菜、香菜、苔蒜、花菜、紫菜、海白菜。

菌类的话可以有蘑菇、平菇、金针菇香菇、秀珍菇、木耳、石耳、口蘑。

柑橘类：沙糖橘、金橘、甜橙、柚子、西柚等等。

水果类：苹果香蕉、桃子李子、葡萄桂圆、火龙果樱桃草莓等等。