芥菜黄豆炒肉的做法（肉皮芥菜炒黄豆的做法大全）

1.黄豆头天晚上泡上泡成大个。

2.芥菜清水洗去泥后，用热水烫1分钟.切成丁待用。

3.五花肉切条，葱切段，姜切丝，蒜切片，红辣椒切丝。

4.油热后放入五花肉炒至白色，再放去葱、姜、蒜炝锅。

5.中火放入芥菜入味翻炒一分钟。

6.放去豆粒陆续翻炒，加入一碗半的开水，放入盐、酱油、花椒粉、搅拌均匀盖上锅盖把芥菜烧20分钟，放入鸡精就可以盛盘了。