1. 在使用保鲜膜之前，先确保食品已经被清洗干净并擦干。
2. 将保鲜膜从卷筒中剪下所需长度，并将其敷在食品表面上，使其紧贴食品。
3. 对于有尖锐边缘的食品，例如鱼类或烤肉，应该把保鲜膜拉紧，并将尖锐的边缘向内折叠，以防止膜破裂。
4. 需要存储在冰箱里的食品，建议在用保鲜膜封住后再放进冰箱。这可以有效防止冰箱里的异味污染食品，并延长食品的保质期。
5. 如果需要加热包装食品，建议将保鲜膜去掉，并使用其他合适的加热方式，以免保鲜膜熔化或释放有害物质。
6. 对于食品表面已有霉斑或腐败现象的食品，保鲜膜并不能将其变得新鲜，应该立即丢掉。
保鲜膜使用方法是：首先将食材放入容器中，然后将保鲜膜从容器顶部开始轻轻地拉过去，让其紧密贴合在容器外侧，确保容器内没有空气气泡。
最后，将盖子盖严，即可完成保鲜。
保鲜膜的原理是利用膜材料的物理特性，将空气隔离，减少氧化，从而保持食品的湿度和新鲜度。
此外，保鲜膜也能防止食物产生异味、变质、腐败等。
在使用保鲜膜时，除了要注意如何使用之外，还需要注意的是可以使用食品级保鲜膜，不要使用低质量的塑料薄膜；使用后尽量立即收纳，不要让保鲜膜与食物接触时间过长；同时也不能用于高温食品，如微波炉。
