前言 【鲜虾蛋饺汤】的材料,营养价值丰富,很适合儿童的生长发育。把它送给各位可爱的小宝宝们和所有美丽的母亲。喜欢的朋友不要错过了 材料 主料:鲜虾5只、鸡蛋2只、小油菜2小颗; 辅料:盐适量 鲜虾蛋饺汤
1 准备好材料
2 将新鲜的虾冲洗干净,焯水。
3 将焯好的虾去头部、虾线及外壳(外壳可以留下煮汤用)
4 小油菜洗净。
5 将鸡蛋打匀
6 炒锅里加入少量油,将鸡蛋打匀后,舀一勺,摊在炒锅中。
7 在鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,一点点盐
8 然后把鸡蛋对折成,可在封口处加少量蛋液,也可以不加。
9 反面略煎一下
10 盛出备用。
11 锅内加入水(也可以是高汤)和虾壳,烧开后加入适量盐,小油菜
12 再加入蛋饺,煮沸后即可食用。 小贴士 如果宝宝还小,可以把虾肉剁成泥来操作。