超市买的西红柿为啥切开里面那么多水（买回来的西红柿为什么会爆裂）

超市买的西红柿为啥其开里面那么多的水，尤其是冬天的时候，超市买来的西红柿大部分都是催手的，大棚里面长的没有手好。就摘下来了，所以里面根本都是生的，所以切的时候才里面那么多的水。

如果是夏天的西红柿，它是自然成熟，切开里面，里面沙沙的，很好吃。

因为超市的西红柿都是在冰库冷藏后拿出来售卖的。所以在常温下会慢慢解冻，从而就会有水。如果想买新鲜的西红柿，最好去菜摊上去买，这样会比较新鲜。